2025年3月
タリスカー30年 オフィシャルボトル
タリスカーのスパイシーで鋭いピートを感じる10年、18年のオフィシャルティストを崩さずに、さらに良い環境で大切に熟成させた印象の30年オフィシャルボトル。全てがバランスされた、設計されたかのようなディアジオテイストにタリ […]
クライヌリッシュ 27年 カーンモア セレブレーションカスク
ハイランドといえばクライヌリッシュと言いたくなるぐらい大好きな蒸留所です。ブローラ同様にウイスキーの代表的な味わいのひとつだと思っています。 香りは涼しい早朝の青リンゴ畑に糖蜜。味はクライヌリッシュ特有のワクシーで甘い糖 […]
キングスバリー シークレットアイラ ルーイン 1991 26年
アルコール度数50.9%の謎のアイラウイスキー。 香りからもうトロピカルフルーツ全開で、これはもしかしてボウモアかぁと嬉しく思い口に含むと、トロピカルフルーツだけど糖度の高い完熟桃とバナナが強く主張します。 ボウモアのミ […]
ラフロイグ13年 OLD MALT CASK
2000年蒸留のラフロイグ54.8度のカスクストレングス。 1杯目にシャープなハニーシトラスレモンピートを味わう幸せ。 ピートも甘さに乗り非常に心地が良い。 最近はオフィシャルラフロイグの良質なカスクストレングスを味わう […]
ボウモア37年1968オフィシャルボトル
私が最も愛する蒸留所のひとつであるボウモア。 このボトルは1968年蒸留37年熟成アルコール度数43.4度の60年代ボウモアを象徴する一本です。 香りは非常に滑らかな完熟マスクメロン、完熟トロピカルフルーツ、マンゴー、パ […]
オールドパティキュラー ボウモア18年 1996年蒸留
いゃ〜90年代のボウモアは本当に良いボトルばかりですね〜と喜んでしまう今日この頃。このボウモアもその一本。このお店の他のボウモアと比較するとフルーツ感は控えめですが、脂がびっちりのった肉を海岸で強くスモークしながら積まれ […]
ブティックウイスキー アードベッグ13年
毎回ユニークなエチケットながら素晴らしいボトルが多く存在するブティックウイスキー。その中でもブティックアードベッグは珍しいです。香りは夕方の潮風に非常に良い樽を連想させるレモンピート。味わいはまずは口の中いっぱいに広がる […]
ブローラ35年 2014リミテッドエディション
これが完成されたウイスキーですと言っているかのようなディスイズディアジオウイスキー。香りはリッチな麦感にこの蒸留所特有のワクシー、杏の砂糖漬けに圧倒されます。味わいは香り同様際立つワクシー、オレンジ杏に煮詰められたほのか […]
トマーティン23年OLD MALT CASK 52.5度
ボトラーズのトマーティンはオフィシャルボトルよりも主張が強いボトルが多い中で、このボトルはシェリーフィニッシュが特徴となっています。しっかりとしたオークベリー香がずしりと口の中に広がり、ベリーチョコレートがしばらく続きま […]