2025年5月
ボウモア22年OLD MALT CASK スペシャルリリース50.5%
2025年3月に掲載したボウモアですが、私のレギュラートロピカル全開ボウモアなので再投稿します。これをオーダーする時はメロン味と言います。マスクメロンの香りから始まりミドルピートとトロピカルフルーツ全開のまさにザ ボウモ […]
スプリングバンク17年ハンターレイン オールドアンドレア1996プラチナシリーズ54.2%シングルカスク
絶対に美味しいダークシェリースプリングバンク、しかもオールドアンドレアプラチナのシングルカスク96年蒸留！ 香りは質の良いカシスを砂糖で煮出したかのような重厚で上品なシェリーアロマの香り。すでに陶酔感。 味わいはシルキー […]
スプリングバンク13年ハンドフィル フレッシュシェリーホッグスヘッド54.9%
スプリングバンク蒸留所限定ウイスキー。一度は自分で瓶詰めしたいスプリングバンク。 香りはダークカシスチョコレート。味わいはプリニーなオレンジストロベリーキャンディ、スパイス、麦芽のまろやかな旨みが一気に口内に広がります。 […]
スプリングバンク21年 クラウニングカスク 49.1%
添付写真2枚目説明文の通りウルトラスペシャルな方が厳選したスペシャルなシングルカスクシェリーバンク。 香りは陶酔感に圧倒される滑らかなシェリー香と高貴で温かみのある樽の香り。 味わいはまろやかな出汁感に複雑で格調高いベリ […]
スプリングバンク11年オフィシャルボトル ソーテルヌカスク 56.2%
貴腐ワイン樽で熟成されたバンク。香りはそれこそ完熟貴腐甘々ブドウにキレとコクのある麦芽香。 味わいはまさにバンク十八番のプリニーさに貴腐ワイン、プルーン、濃い麦感と出汁感に圧倒される。フルボディでありながら余韻はキレがあ […]
スプリングバンク10年オフィシャルボトル ローカルバーレー 57.3%
地元で育てた大麦を使用したテロワールバンク。 香りはこれでもかというほどのマーマレードイチゴ麦芽香水。 味わいは濃い麦感にイチゴキャンディ、輪切りオレンジのハチミツ砂糖かけトースト、粘性がありながらもドライでツルッとした […]
アードベッグ オフィシャルボトル スモーキーバース 48.3%
アードベッグデー(アイラフェス)2025モデル。 香りは青いマンゴー、人工的な甘さ。 味わいはレモンのハチミツ漬け、しっとりとした麦芽感、グレープフルーツ、ミント、焚き火が消えていた朝。 口開けということでまだまだ開いて […]
スプリングバンク12年オフィシャルボトル クラレットウッド 55.4%
9年リフィルバーボンカスク、その後3年フレッシュボルドーワインカスクで熟成されたウッドエクスプレッションシリーズ。 香りは質の良い麦を感じるスプリングバンク香に高いアルコール度数から突き抜ける濃いカシス、ストロベリーダー […]
スプリングバンク17年オフィシャルボトル バーショー 55.7% リフィルシェリーバット
95年蒸留のシェリーバンク。 香りはまさにモルトの香水。なんで17年でこんな複雑な甘い香りが華やかに出るのかと思うほどの甘い完熟イチゴと熟した麦芽の香り。味わいはオイリーながらツルッ、キュルッとしたあまーいイチゴと品の良 […]
ボウモア21年スコッチシングルモルトサークル52.7%
1996年蒸留90年代第二黄金期のボウモア。 香りはシトラス、砂糖漬けレモン、グレープフルーツ、完熟スモモに真夏の潮風。味わいは甘いレモンと砂糖をかけたグレープフルーツ、晩白柚といったイエロートロピカル、完熟マンゴーと極 […]