2025年4月
グレンドロナック1993 25年シングルカスク 58.5% バイヤフローアンドシルバーシール
以前もご紹介しましたが残り数杯となりましたので改めましてご紹介。やはりこのボトルはドロナック中のドロナック。言葉で表現が難しいほどの上質で洗練されたシェリーオーク香。カシス、ベリー、アロマ、チョコ、マーマレード、スパイス […]
エドラダワー12年2009 イビスコシェリー56.5% オフィシャルボトル カスクストレングス
俺は濃くてうまいシェリーウイスキーが飲みたいんだよおぅ、という人に勧められるであろうウイスキー。 前回ご紹介したトール瓶のエドラダワー同様に2009ビンテージは非常にバランスの取れたダークシェリーウイスキーになっています […]
エドラダワー10年2009 オフィシャルボトル56.9%
近年稀に見る若くて濃いのに雑味のないダークシェリーウイスキー。 香り、味わいともに終始本当にダークシェリー全開、とにかく濃く、そこにアルコール度数56.9%の影響かなのか、隠し味にスパイシーさを感じます。なのにくどくなく […]
ボウモア25年1992 キングスバリー サーオビール 55.9%
キングスバリーの中でもスペシャルなサーオビールシリーズのダークシェリーボウモア。ボウモアのシェリー樽90年代長期熟成というだけでもう満足です。 香りはダークシェリーオークとカシスにちょうど良い潮の香り。味わいもカシスやイ […]
グレンモーレンジイ セラー13 オフィシャルボトル 43%
今のモーレンジとは何か旨みの違うボトル。 香りはモーレンジオレンジィに隠し味に塩を入れて甘みを引き出しているかのような感覚。味わいは作りたての砂糖控えめのオレンジジャムで紅茶で流したかのようです。甘さちょうどよく香りの通 […]
オーヘントッシャン17年1989オフィシャルボトル 54.9%
今ではなかなか見ることのなくなった80年代ボトル。 香りはボウモアとはまた違った桃主体のトロピカルフルーツ感。 味わいはやはり完熟桃にライチ、洋梨、ハニートースト。舌の上にオールドボトル特有の濃い麦感のある格調高いウッデ […]
キャパドニック18年ピーテッド オフィシャルボトル 48%
クセになる味わいのキャパドニック18年。 香りは夏の熱された枕木とレールの香りが風に乗ったかのよう。オレンジマーマレード紅茶。 味わいはマーマレードジャムを入れた煮出した甘い紅茶にバニラと生姜のエキス。最後に主張しすぎな […]
ポートエレン24年 オフィシャルボトル 2ndリリース 59.35%
香りと味わいの鋭さ、バランス、華やかさの調和が取れたポートエレンらしさ全開のボトル。 香りはハチミツと氷砂糖で煮詰めたオレンジに調和したピート香。味わいは糖度の高いハチミツオレンジ、隠し味にレモン、グレープフルーツ、ラフ […]