2025年3月
ボウモア テンペスト バッチ3
テンペストシリーズですが、決して荒々しくない味の整ったオフィシャルカスクストレングス。海辺で焚き火しているようなほど良いピート感の後にグレープフルーツそして桃が心地よく香ります。オイリーさは多少ありますがフィニッシュは短 […]
アードベッグ20年1991オールドアンドレア プラチナシリーズ
珍しい90年代ボトラーズアードベッグ。香りは鋭く鼻腔を突き抜けますが、これアードベッグ？と思うほど静かなピートにポートエレンのような柑橘ドライフルーツの味わいです。54.5度のアルコール度数により八角蜂蜜フレーバー紅茶が […]
ポートエレン32年オフィシャルボトル15thリリース 53.9%
開栓してから半年ほど経過したので再度ティスティング。至福の調和されたオレンジレザーピートが口内でじわーっと長く続きます。バランスの良いエクスクルーシブピーテッドウイスキーと表現したくなるボトルです。小山市で静かな夜を過ご […]
クラガンモア27年1993オクタブ
クラガンモアといえば上質なオレンジ香るウイスキーのイメージですが、このボトルはベリーのドライフルーツと樽感を味わえる最もダークなシェリーボトルです。舌に残るタンニンが強いですがもう少し経過するとさらに華やかになりそうな予 […]
グレンロセス10年アデルフィー65.5度
若くパンチのあるシェリーウイスキーがこのお店にはたくさん存在しています。今回開栓したグレンロセスは絶対に間違いないボトラーズ、アデルフィーからリリースされたものです。開栓したばかりなので濃いコーヒーを感じる65.5度のア […]
ブナハーブン30年ウィームス1998
長熟ブナハーブンといえばフルーツ全開の華々しい印象がありますがこのボトルはイメージ通りの陶酔感と余韻の長さで1時間ほど楽しむことができます。60年代、90年代のボウモアトロピカル感とはまた違ったピーチ主体の軽やかな印象で […]
クライヌリッシュ22年ネクターシェリーカスク1995
珍しいシェリーカスクのクライヌリッシュ。オフィシャルボトルのイメージではバーボンカスクの甘美極まるワクシーなウイスキーですが、56.7度という高いアルコール度数も相まって甘ーく余韻の長いダークシェリーウイスキーになってお […]
グレンドロナック1993 25年シングルカスク バイヤフローアンドシルバーシール
この93年ドロナックは60年代ウイスキーを彷彿とさせるスウィートダークシェリーカスクの一言です。良い意味で60年代物よりもスムーズ、シャープでゴム臭もないかもしれません。陶酔感半端ないです。私は60年代の銘酒をいまだに求 […]
スプリングバンク19年 ブラックアダー1996シェリーカスク
ありえないほどにうなる一本。バーボンカスクのようなイエローゴールドの色合いなのにシェリーカスク。香りはドライイチゴ全開のディアジオ香のような長熟感。口に含んだ瞬間にストロベリーオレンジハニー塩キャラメルの味わいが口の中で […]
