ボウモア 25年 1992 キングスバリー サーオビール　55.9%

9月下旬になっても残暑ザンショと言いたくなるくらい暑さを感じる日がありますが、夜はだいぶ秋の気配を感じるようになりましたので、5ヶ月ぶりにどっぷりシェリーボウモアをチョイス。

香りは艶やかなカシスにドライイチジク、マンゴー、パッションフルーツ、グァバ！以前と比較してトロピカルフルーツが満載のシェリーカスクは最高の一言。

味わいはフルボディのシェリー感からビックバンのようにトロピカルフルーツが広がり、非常に濃いがくどくない野太いオークを感じ、それがさらにフルーツチョコとなる。極めて長い余韻と共に素晴らしい陶酔感。

このボウモアを飲むと、60年代後半から70年代初頭のオフィシャルカスクストレングスシェリーボウモアを思い出します。艶やかさと出汁を感じるピートと麦芽感やトロピカルの煌びやかさがたまりません。