ボウモア16年　シングルモルトスコッチソサエティ3.175 56%

ソサエティボウモアを飲むのはもう10年前にワインカスクを飲んだきり。今回はシェリーカスクの度数56%口開けなので非常に楽しみ。

香りは優しいピートとシェリー香がなんともいえない。

味わいは甘い麦芽が口を包み込んだ後にマロングラッセ、紅茶、シルキーなシェリーボムと陶酔感。

度数、熟成年数、シェリーカスク、90年代蒸留と条件全て完璧なボウモアなので、経年によるさらなる変化あると思いますので、少しずつ楽しみたいと思います。