スプリングバンク10年オフィシャルボトル　ローカルバーレー　57.3%

地元で育てた大麦を使用したテロワールバンク。

香りはこれでもかというほどのマーマレードイチゴ麦芽香水。

味わいは濃い麦感にイチゴキャンディ、輪切りオレンジのハチミツ砂糖かけトースト、粘性がありながらもドライでツルッとしたキレ感とダシ感。しかし余韻は麦芽と甘さが長く続きます。地元の麦を使うことは非常に非効率で全モデルではできないのでしょうけど、やはり素材の良さで10年という熟成年数でもここまで素晴らしいウイスキーができるのですね。旨みを味わうスプリングバンク。